Описание продукта Мясо барашка халяль отличается нежной текстурой, тонким ароматом и большой питательной пользой. Баранина как нельзя лучше подходит для приготовления особенных, изысканных блюд. Ее готовят в лучших ресторанах, но ничуть не хуже получится блюдо, приготовленное из бараньего мяса в домашних условиях. Такое мясо отлично усваивается, обладает калорийностью, не превышающей таковую у говядины, содержит белки, которые быстро расщепляются. Оно подходит для диетического и детского питания, его рекомендуют хотя бы дважды в неделю употреблять в пищу пожилым людям – чтобы почистить сосуды, укрепить их стенки, нормализовать кровяное давление, повысить уровень железа в крови. Мясо ягненка имеет нежно-розовый цвет и легкий молочный аромат. Чтобы приготовить лопатку ягненка дома, подойдет следующий рецепт: натрите мясо специями, посыпьте ароматными травами по вкусу, поместите на разогретую сковородку, политую оливковым маслом, и накройте крышкой.