Жингялов хац

Жингялов Хац – визитная карточка карабахских армян 🌿🍞
Это уникальное блюдо, которое готовят армяне Карабаха с древних времён в республике Арцах. В 2013 году оно было официально признано предметом нематериального культурного наследия республики. Жингялов хац любят все, кто хотя бы раз его попробовал. Это тонкая, сочная лепёшка, начинённая до 21 вида диких и садовых трав 🌱 (в зависимости от сезона). Традиционно его подают с таном или красным вином из местного винограда 🍷. Один раз попробовав, вы останетесь верным поклонником этого восхитительного блюда навсегда!
Почему стоит попробовать наш жингялов хац? 🥗🍃
В Москве наш жингялов хац готовят карабахские женщины по специальному рецепту, передаваемому из поколения в поколение. Главный секрет – идеально тонкое тесто, раскатанное чуть толще бумаги. Зелень тщательно отбирается, моется и тонко шинкуется в точных пропорциях.
Состав зелени зависит от времени года, и среди ингредиентов могут быть:

• Листовой салат 🥬
• Шпинат
• Лебеда
• Листья свёклы
• Мокрица
• Пастушья сумка (арм. цтыпашар)
• Листья фиалки и другие травы 🌿

Некоторые травы добавляются в небольших количествах для создания уникального вкуса:

• Кервель ажурный
• Крапива
• Зелёный лук
• Щавель 🌱
• Пряные травы, такие как морковник или одуванчик

Для гурманов в начинку могут добавляться сыр 🧀 и обжаренный репчатый лук 🧅.
Здоровый выбор для всех 🍀
Жингялов хац – это идеальное блюдо для вегетарианцев 🥦 и тех, кто ведёт здоровый образ жизни 🌞. Оно сочетает в себе пользу свежих трав и уникальный вкус, который нельзя забыть.
Мы будем рады вашим отзывам 💬 о нашем продукте и всегда готовы радовать вас настоящим жингялов хац в Москве!
Попробуйте, и вы полюбите это армянское блюдо с первой лепёшки! 🥰